比起浪漫,我更迷恋土耳其的街头美食

土耳其作为三大美食国家之一，其独特的饮食文化是其金字招牌。经过几千年的文明进化，它已经成为一种象征和文化。土耳其美食最大的亮点是街头小吃，足够拍纪录片。

据说逛菜市场是挖掘当地口味的最好方法之一。

伊斯坦布尔有许多露天市集，即使在上午10点多，这些露天市集仍然红火起来，各摊摊前人头攒动。本地人的早餐通常很简单，一碗以酸奶为主料，配以面粉、小麦和各种蔬菜制成的浓汤，一块鲜烤面包，既美味又充饥。假如你觉得露天市场太吵了，那你就去城里的餐馆，品尝一下最正宗、最受欢迎的土耳其式早餐，点一份炒蛋，配上当地的真香肠，配上各式各样的酱料，完美的一天就这样开始了！

拥有如此美好的开端，下一步不妨再到别处转转，品尝更多街头美食。

土耳其的烤肉举世闻名，所以外国人对土耳其美食的多样性并不完全了解，经常把烤肉和土耳其划上等号。壮观的烤肉柱和浓郁的香味让人忍不住流口水。色泽鲜艳、香嫩可口的烤肉，配以面饼、泡菜、番茄等。，大口咬下去，口中喷出独特的香味，很满足。

沿海街道的烤鱼，也是不可多得的美味，烤鱼的品种大多以鲈鱼为主，肥肉在高温下烘烤，厚油融化包裹着鱼成了最好的调料，没有浓重的鱼腥味，Q弹肉带点焦香，美味可口！

而且土耳其薄饼味道鲜美，也是不可多得的美味。尽管土耳其烤饼看上去与比萨饼没有什么不同，但是你必须试一试，它真的很好吃！脆面饼，上面有一层羊肉，西红柿和其它新鲜蔬菜的混合物。对于食客来说，这是一个难以抗拒的味蕾挑战。

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